Желатин гранулированный пищевой VAL'DE, 500 гр

Назначение: для приготовления мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов.

Обладает сильными желирующими свойствами.

Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.

Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства.

Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться, а на поверхности воды образуется желатиновая пенка.

Состав: желатин пищевой свиной 180 bloom.

Производитель сырья: Германия.