Добавка для айсинга IL-gloss, 500 грЭта добавка подходит к айсингу и на сухой смеси и на живых белках. Минимизирует миграцию цвета и «мраморность», так же служит для придания глазури текучести, повышается эластичность айсинга, важно при работе со сложными элементами, незаменима при работе в технике «Пайпинг», придает глазури дополнительный блеск. Данная смесь подходит для приготовления помадки для хлебобулочных изделий.
Эта добавка подходит к айсингу и на сухой смеси и на живых белках. Минимизирует миграцию цвета и «мраморность», так же служит для придания глазури текучести, повышается эластичность айсинга, важно при работе со сложными элементами, незаменима при работе в технике «Пайпинг», придает глазури дополнительный блеск. Данная смесь подходит для приготовления помадки для хлебобулочных изделий.