Агар-агар и пектин

Загуститель для крема

Смесь для приготовления кремов белково-сбивных,100 гр

Агар Алгамар 900 (Чили)

Сухая кондитерская смесь, комплексная пищевая добавка для желирования и загущения продуктов с разным уровнем ph.

Пектин Яблочный APA 104 медленной садки (E440).

Пектин тип APC 105 Andre Pectin (тип DZ очень медленной садки), кондитерский

Загуститель, стабилизатор, желирующий агент Пектин NH PLUS

Альгинат натрия Sodium Alginate 1000, 35 гр. Полисахарид природного происхождения. Придает вязкость и структурность жидким средам.

Пищевая добавка Гуммиарабик 381i (Е414), 50 грамм.

Камедь гуаровая 5000 Premcem Gums

Камедь ксантановая

Carboxy Methyl Cellulose

Тип: 900 Greenagar

Винный камень Natural creme of Tartar