Загуститель для крема
Смесь для приготовления кремов белково-сбивных,100 гр
Агар Алгамар 900 (Чили)
Сухая кондитерская смесь, комплексная пищевая добавка для желирования и загущения продуктов с разным уровнем ph.
Пектин Яблочный APA 104 медленной садки (E440).
Пектин тип APC 105 Andre Pectin (тип DZ очень медленной садки), кондитерский
Загуститель, стабилизатор, желирующий агент Пектин NH PLUS
Альгинат натрия Sodium Alginate 1000, 35 гр. Полисахарид природного происхождения. Придает вязкость и структурность жидким средам.
Пищевая добавка Гуммиарабик 381i (Е414), 50 грамм.
Камедь гуаровая 5000 Premcem Gums
Камедь ксантановая
Carboxy Methyl Cellulose
Тип: 900 Greenagar
Винный камень Natural creme of Tartar