Альбумикс (сухой яичный белок с сахаром), 100 гр

Смесь из стабилизированного сухого куриного белка.

Широко применяется для приготовления меренг, воздушно-ореховых полуфабрикатов, суфле, белкового крема, маршмеллоу, нуги, и других взбивных/аэрированных масс.

Рекомендации по применению: 1 часть Альбумикса + 8-10 частей воды.

Состав: обессахаренный сухой яичный белок, сахар, регулятор кислотности Е330, стабилизатор Е415, ароматизатор.

Пищевая ценность 100 г продукта: жиры – 0 г, белки – 68 г, углеводы - 16 г.

Энергетическая ценность: 1420 кДж / 340 ккал.

Условия хранения:  хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре от 5 до 20С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производитель: Россия.