Корзина
0 руб.
пуста
Изомальт — это порошок белого цвета, сладкого вкуса.
Рекомендации по применению: изомальт ST-PF рекомендуется растворить в воде порциями в горячей воде в соотношении 1 часть воды / 2 части изомальта. Полученный раствор (примерно 65-67 BRIX) уварить до 163-165С, что будет соответствовать содержанию влаги около 2% в леденцовой карамели. Полученную массу остудить до 120С и использовать для приготовления карамельного декора как обычно. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
Производитель: Германия, BENEO PALATINIT.
Вес упаковки | 220 г |