Изомальт BENEO (порошок) / Германия, 200 гр

Купить Изомальт BENEO (порошок) / Германия, 200 гр

Isomalt ST-PF. Порошок белого цвета, сладкого вкуса (E953).
Цена
210 руб.
Количество

Изомальт — это порошок белого цвета, сладкого вкуса.

Рекомендации по применению: изомальт ST-PF рекомендуется растворить в воде порциями в горячей воде в соотношении 1 часть воды / 2 части изомальта. Полученный раствор (примерно 65-67 BRIX) уварить до 163-165С, что будет соответствовать содержанию влаги около 2% в леденцовой карамели. Полученную массу остудить до 120С и использовать для приготовления карамельного декора как обычно. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Производитель: Германия, BENEO PALATINIT.




Изомальт BENEO (порошок) / Германия, 200 гр - Характеристики

Вес упаковки220 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть