Крахмал кукурузный, 100 гр.

Крахмал кукурузный - порошок чисто белого цвета, высокой степени набухания, полученный в результате тончайшего помола кукурузной крупы, обработанной щёлочью. Запах и вкус имеют лишь кукурузные зерна. Сам кукурузный крахмал не имеет собственного вкуса, поэтому его можно сочетать с любыми продуктами.

Прекрасно подходит в качестве загустителя для десертов - кремов, муссов, соусов, начинок и мороженого.

Благодаря кукурузному крахмалу блюда становятся гуще, более блестящими и почти прозрачными, как многие сладкие десерты и соусы.

Крахмал кукурузный без глютена сделает выпечку, например бисквиты, менее сухой и более нежной в отличие от картофельного крахмала.

В десертах и соусах он дает более гладкую фактуру, которую крахмал картофельный дать не может.

Подходит для диетического, вегетарианского, спортивного и диабетического питания, рекомендован людям, придерживающимся безглютеновой диеты.

Рекомендации по применению: Крахмал необходимо растворить в небольшом количестве холодной жидкости, а в последний момент вбить в слабо кипящую жидкость или соус. Одна столовая ложка кукурузного крахмала может загустить 375-500 мл жидкости. Не нагревайте слишком долго соус с кукурузным крахмалом - от этого он станет жидким.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом.