Какао-порошок алкализованный Barry Callebaut 10-12%, 100 гр

Какао порошок алкализованный 10-12% "Barry Callebaut".

Область применения:

Кондитерские изделия
Печенье и выпечка
Декор и молочные продукты
Мороженое

Преимущества:

При использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает дозировку от 20 % до 50 %.
Продукт высочайшего качества, 100% какао-порошок без добавок и примесей.
Не гигроскопичен.
Средняя жирность – 10/12 %

Прекрасные рабочие характеристики, идеален для отделки готовых изделий.

Оригинальный вес упаковки : 25 кг.

Температура хранения: хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре 18°С и относительной влажности не выше 75%.

Производитель: Barry Callebaut (Германия).