Шоколад белый Sicao каллеты (28%), упаковка 2,5кг

Купить Шоколад белый Sicao каллеты (28%), упаковка 2,5кг

Шоколад белый SICAO в каллетах в заводской упаковке 2,5 кг
Цена
1 890 руб.
Артикул: CHW-R28-557
Количество

Белый шоколад Sicao (Сикао) — качественный белый шоколад со сбалансированным вкусом молока и сливок. В составе 100% какао-масло. Вкус дарит возможность разнообразных сочетаний: с кислыми фруктами и ягодами, с цитрусовыми, с экзотическими фруктами, с яркими пряностями и специями.

Высокое качество: производится на российском заводе концерна Барри Каллебаут по высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества.

Для производства шоколада Sicao (Сикао) используются какао-бобы из Кот-д’Ивуар (Африка).

Применение

Текучесть стандартная, 3 капли из 5, поэтому белый Sicao (Сикао) — универсальный шоколад, который может применяться практически для любых целей. Форма каллет (дисков) идеально подходит для расплавления шоколада. Подходит для:

  • шоколадных плиток,
  • отливки фигур,
  • конфет,
  • выпечки,
  • покрытий, глазировки
  • приготовления муссов, начинок, ганаша,
  • любого шоколадного декора.

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков (каллет) прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный шоколад требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения — растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао, поскольку оно абсолютно не отражается на вкусе и аромате шоколада. Для достижения необходимой консистенции на каждые 100 г шоколада добавьте 10 г какао-масла или растительного.

Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза (молоко), натуральный лецитин и ваниль.

Производитель: Barry Callebaut, Бельгия

Шоколад белый Sicao каллеты (28%), упаковка 2,5кг - Характеристики

Вес упаковки2500 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время