Шоколад темный Прелюдия (57%), 100 гр

Натуральный темный шоколад высокого качества с содержанием какао - масла 36-38%. Содержит 57% какао, сахарозы 42,9%.

Текучесть 4 капли.

Идеален для производства :

• шоколадных плиток,
• отливки фигур,
• конфет,
• выпечки,
• покрытий, глазировки
• приготовления муссов, начинок, ганаша,
• любого шоколадного декора.

Состав: какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор. Продукт может содержать следы молока и молочных продуктов, переработки орехов.

Энергетическая ценность :

В 100 гр продукта содержится: Белки: 6,70; Жиры: 37,30; Углеводы: 45,70.

Ккал: 545.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C.

Производитель: Irca S.p.a., Италия.