Желатин гранулированный говяжий 220 bloom, 100 гр

Желатин пищевой в гранулах 220+ bloom.

Customers who bought Желатин гранулированный говяжий 220 bloom, 100 гр also bought

Какао-порошок алкализованный, 100 гр

135 руб.

Пекарский порошок-разрыхлитель, 100 гр

45 руб.

Шоколад белый Sicao диски (27%), 100 гр

149 руб.

Сахарная пудра, 200гр

37 руб.

Коробка для торта 30х30х30 с окном / гофрокартон

78 руб.

Коробка для торта 24х24х18 с окном

55 руб.

Коробка для торта 26х26х28 с окном / гофрокартон

75 руб.

Шоколад молочный Sicao диски (33%), 100 гр

149 руб.

Глазурь кондит. белая Callebaut, 100 гр

56 руб.

Поднос круглый 24 см (золото, белый) 3,2 мм

46 руб.

Коробка для торта с ручкой и окном 26х26х20 см

78 руб.

Изомальт BENEO (гранулы) / Германия, 200 гр

209 руб.

Назначение: для приготовления мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов.

Обладает сильными желирующими свойствами.

Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.

Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства.

Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться, а на поверхности воды образуется желатиновая пенка.

Желатин полностью тает и превращается в жидкость при t от 30 - 32 C.

Производитель: Китай