Шоколад горький Sicao диски (70%), 100 гр

Купить Шоколад горький Sicao диски (70%), 100 гр

Шоколад горький SICAO в дисках
Цена
159 руб.
Количество

Горький шоколад Sicao (Сикао) — качественная марка, созданная для любителей очень горького шоколада.

В составе 70,1% какао.

Высокое качество: производится на российском заводе концерна Барри Каллебаут по высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества.

Для производства шоколада Sicao (Сикао) используются лучшие какао-бобы.

Применение

Текучесть стандартная, 3 капли из 5, поэтому горький Sicao (Сикао) — универсальный шоколад, который может применяться практически для любых целей. Форма каллет (дисков) идеально подходит для расплавления шоколада. Подходит для:

  • шоколадных плиток,
  • отливки фигур,
  • конфет,
  • выпечки,
  • покрытий, глазировки
  • приготовления муссов, начинок, ганаша,
  • любого шоколадного декора.

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков (каллет) прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный шоколад требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения — растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао, поскольку оно абсолютно не отражается на вкусе и аромате шоколада.

Состав: какао тёртоe, сахар, какао масло, эмульгатор: лецитин соевый (Е322).

Производитель: Barry Callebaut, Россия

Шоколад горький Sicao диски (70%), 100 гр - Характеристики

Вес упаковки100 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть